ഏലക്കായുടെ വലിപ്പവും തൂക്കവും വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ: അടിസ്ഥാന മൂലകങ്ങളും മണ്ണിലെ വളപ്രയോഗവും (ഭാഗം 1)

ഏലം കൃഷിയിൽ പുതിയതായി പിടിക്കുന്ന കായുടെ വലിപ്പം (Boldness), തൂക്കം, ഉള്ളിലെ അരിയുടെ എണ്ണം എന്നിവ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഫലപ്രദമായ മാർഗ്ഗങ്ങളാണ് ഈ ലേഖനത്തിൽ വിശദീകരിക്കുന്നത്. പലർക്കും 6-7 കിലോ പച്ചക്കായ് ഉണക്കുമ്പോഴാണ് ഒരു കിലോ ഉണക്ക ഏലക്ക ലഭിക്കുന്നത്. എന്നാൽ ശരിയായ രീതികൾ അവലംബിച്ചാൽ കായുടെ തൂക്കം എളുപ്പത്തിൽ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സാധിക്കും.

■ ചെടിക്ക് അത്യാവശ്യമായ പ്രധാന മൂലകങ്ങൾ:

• പൊട്ടാസ്യം (Potassium): കായുടെ തൂക്കം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഏറ്റവും അത്യാവശ്യമായ മൂലകമാണിത്. പൊട്ടാസ്യം കുറഞ്ഞാൽ ഏലച്ചെടിയുടെ ഇലയുടെ അരികുകൾ മഞ്ഞനിറമായി കരിഞ്ഞു തുടങ്ങും.
• ഫോസ്ഫറസ് (Phosphorus): ചെടിയുടെ എനർജി പ്രൊഡക്ഷൻ, പൂവിടൽ, മികച്ച കായ് പിടുത്തം എന്നിവയ്ക്ക് ഫോസ്ഫറസ് സഹായിക്കുന്നു.
• മൈക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ: സിങ്ക്, ബോറോൺ പോലെയുള്ള മൂലകങ്ങൾ കായ്കൾ കൊഴിഞ്ഞുപോകാതെ പ്രോപ്പർ ആയി സെറ്റ് ആകാൻ സഹായിക്കുന്നു.

■ മണ്ണിൽ നൽകേണ്ട പ്രധാന വളപ്രയോഗങ്ങൾ:

• 10:26 പോലുള്ള വളങ്ങൾ മണ്ണിൽ നൽകുമ്പോൾ അതിനൊപ്പം 50 ഗ്രാം പൊട്ടാഷ് കൂടി അധികമായി നൽകാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക.
• കൺസോർട്ട് (Consort): നൈട്രജൻ ഫിക്സിങ്, ഫോസ്ഫറസ് സൊല്യൂബിലൈസിങ്, പൊട്ടാഷ്യം മൊബിലൈസിങ് ബാക്ടീരിയകൾ അടങ്ങിയ ഈ ഗ്രാനുൾ ഒരു ചെടിക്ക് 50 ഗ്രാം വീതം നൽകാം. നമ്മൾ മണ്ണിൽ നൽകുന്ന മറ്റ് വളങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും വലിച്ചെടുക്കാൻ ഇത് ചെടിയെ സഹായിക്കും.
• റൂട്ട് ആൻസർ (Rootanzer): പുതിയ പൊടിവേരുകൾ വരാൻ 40 ഗ്രാം വീതം റൂട്ട് ആൻസർ ഗ്രാനുൾ വളങ്ങൾക്കൊപ്പം നൽകുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ്.

പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കുക: പൊട്ടാഷ് അമിതമായി നൽകരുത്. ഒരു മൂലകം അമിതമായാൽ അത് മഗ്നീഷ്യം പോലെയുള്ള മറ്റ് മൂലകങ്ങൾ ചെടിക്ക് ലഭിക്കുന്നത് തടയും (ബ്ലോക്ക് ചെയ്യും). അതിനാൽ വളങ്ങൾ കുറഞ്ഞ അളവിൽ പല തവണകളായി (Split dose) നൽകാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക.