മികച്ച വിളവിന് മണ്ണിന്റെ 'പിഎച്ച്' അറിയാം; കുമ്മായവും ഡോളോമൈറ്റും ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ കർഷകർ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ

ഒരേ കാലാവസ്ഥ, ഒരേ വളം... എന്നിട്ടും ചില തോട്ടങ്ങളിൽ മികച്ച വിളവ് ലഭിക്കുമ്പോൾ മറ്റു ചിലയിടങ്ങളിൽ ചെടികൾ മുരടിച്ചു നിൽക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് കർഷകർ പലപ്പോഴും ചിന്തിക്കാറുണ്ട്. എത്ര വളം നൽകിയിട്ടും ചെടികൾക്കത് ലഭിക്കാത്തതിന് പിന്നിലെ യഥാർത്ഥ വില്ലൻ പലപ്പോഴും വളമല്ല, മറിച്ച് മണ്ണിന്റെ പിഎച്ച് (pH) വ്യതിയാനമാണ്. വിത്തിന് നൽകുന്ന അതേ പ്രാധാന്യം മണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും നൽകേണ്ടതുണ്ടെന്നാണ് ഈ മേഖലയിലെ വിദഗ്ധർ ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നത്.

● എന്താണ് മണ്ണിന്റെ പിഎച്ച്?

പവർ ഓഫ് ഹൈഡ്രജൻ (Power of Hydrogen) എന്ന ശാസ്ത്രീയ പദത്തിൽ നിന്നാണ് പിഎച്ച് (pH) എന്ന വാക്കുണ്ടായത്. മണ്ണ് എത്രമാത്രം അമ്ല സ്വഭാവം (Acidic) അല്ലെങ്കിൽ ക്ഷാര സ്വഭാവം (Alkaline) ഉള്ളതാണെന്ന് അളക്കുന്നതിനുള്ള സൂചികയാണിത്. 0 മുതൽ 14 വരെയുള്ള പിഎച്ച് സ്കെയിലിൽ, 7 എന്നത് നിഷ്പക്ഷ (Neutral) അവസ്ഥയാണ്. 7-ന് താഴെയാണെങ്കിൽ മണ്ണിന് അമ്ല സ്വഭാവവും, മുകളിലാണെങ്കിൽ ക്ഷാര സ്വഭാവവും ആയിരിക്കും. ഭൂരിഭാഗം കാർഷിക വിളകൾക്കും ആവശ്യമായ പ്രധാന പോഷകങ്ങൾ ഏറ്റവും നന്നായി ലഭിക്കുന്നത് പിഎച്ച് 6 മുതൽ 7 വരെയുള്ള പരിധിയിലാണ്.

● കേരളത്തിലെ മണ്ണും അമ്ലതയും

മഴ കൂടുതലായി ലഭിക്കുന്ന കേരളത്തിലെ പല പ്രദേശങ്ങളിലും, പ്രത്യേകിച്ച് മലയോര മേഖലകളിൽ, മണ്ണിന് അമ്ല സ്വഭാവം കൂടുതലായിരിക്കും. അമ്ലത കൂടുതലുള്ള മണ്ണിൽ എത്ര വളം ചേർത്താലും ചെടികൾക്ക് അത് ഉപയോഗപ്പെടുത്താൻ കഴിയില്ല. ചില പോഷകങ്ങൾ ചെടികൾക്ക് വലിച്ചെടുക്കാൻ കഴിയാത്ത രൂപത്തിലേക്ക് മാറും. ഇലകൾ മഞ്ഞനിറമാകുക, വേരുകളുടെ വളർച്ച മുരടിക്കുക, വിളവ് കുറയുക എന്നിവയാണ് ഇതിന്റെ പ്രധാന ലക്ഷണങ്ങൾ. ഇത്തരം ഘട്ടങ്ങളിൽ വീണ്ടും വീണ്ടും രാസവളങ്ങൾ നൽകുന്നത് പ്രയോജനം ചെയ്യില്ല.

● കുമ്മായമോ ഡോളോമൈറ്റോ?

മണ്ണിന്റെ അമ്ലത പരിഹരിക്കാൻ കർഷകർ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നവയാണ് കുമ്മായവും (Agricultural Lime) ഡോളോമൈറ്റും. ഇവ രണ്ടും വളമോ കീടനാശിനിയോ അല്ല, മറിച്ച് മണ്ണിന്റെ രാസസ്വഭാവം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്ന പ്രകൃതിദത്ത ധാതുക്കളാണ്.

• കുമ്മായം: മണ്ണിലെ അമ്ലത കുറച്ച് പിഎച്ച് ഉയർത്താൻ സഹായിക്കുന്ന കുമ്മായത്തിൽ പ്രധാനമായും കാൽസ്യമാണ് അടങ്ങിയിട്ടുള്ളത്. ഇത് ഘട്ടം ഘട്ടമായി മണ്ണിന്റെ പിഎച്ച് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും പോഷകങ്ങൾ ചെടിക്ക് കൂടുതൽ ലഭ്യമാക്കുന്ന അവസ്ഥ സൃഷ്ടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
• ഡോളോമൈറ്റ്: കുമ്മായത്തിന് സമാനമായ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നതോടൊപ്പം, ഡോളോമൈറ്റിൽ കാൽസ്യത്തിനൊപ്പം മഗ്നീഷ്യവും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇലകൾക്ക് പച്ചപ്പ് നൽകുന്ന ക്ലോറോഫില്ലിന്റെ (Chlorophyll) ഘടനയിൽ മഗ്നീഷ്യത്തിന് വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട സ്ഥാനമുണ്ട്. മണ്ണിൽ മഗ്നീഷ്യത്തിന്റെ കുറവുള്ള സാഹചര്യങ്ങളിൽ ഡോളോമൈറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് കൂടുതൽ ഗുണകരം.

● മണ്ണ് പരിശോധന (Soil Test) നിർബന്ധം

ഒരേ പഞ്ചായത്തിലുള്ള അടുത്തടുത്ത രണ്ട് കൃഷിയിടങ്ങളിൽ പോലും മണ്ണിന്റെ പിഎച്ച് വ്യത്യസ്തമായിരിക്കാം. അതിനാൽ ഏത് വളപ്രയോഗത്തിന് മുൻപും ശാസ്ത്രീയമായി മണ്ണ് പരിശോധന (Soil Test) നടത്തേണ്ടത് അനിവാര്യമാണ്. മണ്ണിന്റെ യഥാർത്ഥ അവസ്ഥയും മഗ്നീഷ്യത്തിന്റെ അളവും വിളകളുടെ ആവശ്യകതയും പരിഗണിച്ചു വേണം കുമ്മായമാണോ ഡോളോമൈറ്റാണോ വേണ്ടതെന്ന് തീരുമാനിക്കാൻ.