കാപ്പികൃഷി: മികച്ച വിളവിനും വരുമാനത്തിനും അറിയേണ്ടതെല്ലാം

ഒരേക്കറിൽ നിന്ന് 40 ചാക്ക് വരെ കാപ്പി ഉൽപ്പാദിപ്പിച്ച്, അരനൂറ്റാണ്ടിലേറെ ആയുസ്സും മികച്ച വിളവും ഉറപ്പാക്കുന്ന കാപ്പികൃഷിയുടെ ശാസ്ത്രീയ രീതികൾ കർഷകർക്ക് വലിയ സാമ്പത്തിക ലാഭം നൽകുന്നതാണ്. റബ്ബറിനും തെങ്ങിനും കവുങ്ങിനുമൊപ്പം മികച്ച വരുമാനം തരുന്ന ഇടവിളയായും പ്രധാന വിളയായും കാപ്പികൃഷിയിലേക്ക് തിരിയുന്നവർക്ക് ഈ കൃഷിരീതികൾ വലിയൊരു വഴികാട്ടിയാണ്. അനുയോജ്യമായ ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് കാപ്പികൃഷിയുടെ ആദ്യ പടി. കേരളത്തിലെയും മറ്റും കാലാവസ്ഥയ്ക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായതും കുലകുത്തി കായ്ക്കുന്നതുമായ മികച്ച റോബസ്റ്റ ഇനമാണ് സി എക്സ് ആർ (CxR). വലിയ തോട്ടങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ പരമ്പരാഗത ഇനമായ എസ് 274, വലിയ കായ്ഫലം തരുന്ന വിയറ്റ്നാം വെറൈറ്റിയായ ടി ആർ 9, ഉയരം കുറഞ്ഞ് നിൽക്കുന്ന കുളൻ കാപ്പി അഥവാ ഡ്വാർഫ്, തണൽ കൂടുതലുള്ള തോട്ടങ്ങൾക്ക് പറ്റിയ അറബിക്ക ഇനമായ ചന്ദ്രഗിരി എന്നിവയാണ് മറ്റ് പ്രധാന ഇനങ്ങൾ. സി എക്സ് ആർ ഇനം എട്ടടി അകലത്തിലും (ഒരേക്കറിൽ 500-550 തൈകൾ), എസ് 274, ടി ആർ 9 എന്നിവ പത്തടി അകലത്തിലും (ഒരേക്കറിൽ 400-450 തൈകൾ), കുളൻ ഇനങ്ങൾ അഞ്ച് മുതൽ ഏഴടി വരെ അകലത്തിലുമാണ് നടേണ്ടത്. പ്ലാസ്റ്റിക് കവർ പൊട്ടിക്കുമ്പോൾ വേരിലെ മണ്ണ് ഇളകിപ്പോകാതെ കുഴിയിലിറക്കി വെക്കാനും, ചുറ്റുമുള്ള മണ്ണ് കാലുകൊണ്ട് ചവിട്ടി ഉറപ്പിച്ച് കാറ്റത്ത് ഉലയാതിരിക്കാൻ താങ്ങ് കമ്പുകൾ കെട്ടിക്കൊടുക്കാനും പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കണം.

തൈ നട്ട് രണ്ടര മുതൽ മൂന്നടി വരെ ഉയരമെത്തുമ്പോൾ മുകളിലെ പ്രധാന കൂമ്പ് നുള്ളിക്കളയുന്ന ടോപ്പിംഗ് രീതി കാപ്പികൃഷിയിൽ വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഇതോടെ ചെടി മുകളിലേക്ക് വളരാതെ വശങ്ങളിലേക്ക് കുടപോലെ പടർന്ന് പന്തലിച്ച് ശാഖകളുണ്ടാകും. വിളവെടുപ്പ് കഴിഞ്ഞയുടൻ, അതായത് ജനുവരി-ഫെബ്രുവരി മാസങ്ങളിൽ ഉണങ്ങിയതും രോഗബാധയേറ്റതുമായ കൊമ്പുകൾ വെട്ടിമാറ്റുന്ന കവാത്ത് നിർബന്ധമായും ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. കമ്പുകളിൽ വരുന്ന അനാവശ്യ കിളിപ്പുകൾ അഥവാ ചികുരുകൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നത് അടുത്ത സീസണിൽ ഇരട്ടി കായ്പിടുത്തം നൽകാൻ സഹായിക്കും. കാപ്പിയുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് ഇനമനുസരിച്ച് വെയിലും തണലും അത്യാവശ്യമാണ്. സി എക്സ് ആർ പോലുള്ള റോബസ്റ്റ ഇനങ്ങൾക്ക് നല്ല സൂര്യപ്രകാശം വേണ്ടതിനാൽ തുറസ്സായ സ്ഥലത്തോ ഭാഗികമായ വെയിലിലോ മാത്രമേ ഇത് സമൃദ്ധമായി കായ്ക്കുകയുള്ളൂ. എന്നാൽ ചന്ദ്രഗിരി പോലുള്ള അറബിക്ക കാപ്പിക്ക് കൂടുതൽ തണൽ ആവശ്യമുള്ളതിനാൽ റബ്ബർ, കവുങ്ങ് തോട്ടങ്ങൾക്കിടയിലാണ് ഇവ നടാൻ യോജിച്ചത്.

പലരും പൂവിടാൻ മഴയ്ക്കായി കാത്തിരിക്കുമ്പോൾ ഫെബ്രുവരി - മാർച്ച് മാസങ്ങളിൽ സ്പ്രിങ്ക്ലർ ഉപയോഗിച്ച് എട്ടു മണിക്കൂർ തുടർച്ചയായി നല്ലപോലെ നനച്ചു കൊടുക്കുന്നതാണ് മികച്ച വിളവ് നേടുന്നതിന്റെ പ്രധാന രഹസ്യം. മഴയ്ക്കായി കാത്തുനിന്നാൽ പൂവിടൽ വൈകുകയും വിളവ് കുറയുകയും ചെയ്യും. സ്പ്രിങ്ക്ലർ വഴി ചെടികൾ തണുത്ത് മണ്ണിൽ നല്ല ഈർപ്പം കിട്ടുന്നതോടെ തോട്ടം ഒന്നടങ്കം ഒരേസമയം മനോഹരമായി പൂവിടും. രണ്ടാഴ്ചയ്ക്ക് ശേഷം രണ്ടാമത്തെ നന കൂടി നൽകുന്നതോടെ കായ്പിടുത്തം പൂർണ്ണമായും ഉറപ്പാക്കാം. വളപ്രയോഗത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ, തൈ വെക്കുമ്പോൾ അടിവളമായി കമ്പോസ്റ്റോ നല്ല ഉണങ്ങിയ ചാണകപ്പൊടിയോ ചേർക്കേണ്ടതാണ്. നട്ട് ഇരുപത്തിയഞ്ച് ദിവസത്തിന് ശേഷം ഫാക്റ്റമ്പോസ് (20:20:0:13) അല്ലെങ്കിൽ ഡിഎപി 25 ഗ്രാം വീതം തടത്തിൽ നിന്ന് അല്പം മാറ്റി ഇട്ടുകൊടുക്കാം. വർഷത്തിൽ രണ്ടോ മൂന്നോ തവണ രാസവള പ്രയോഗം നടത്തുന്നതിനൊപ്പം കാപ്പിയുടെ തൊണ്ടും ചാണകവും ചേർത്ത് കമ്പോസ്റ്റാക്കി മികച്ച ജൈവവളമായും ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്.

നട്ട് രണ്ടാം വർഷം മുതൽ കാപ്പി പൂവിട്ടു തുടങ്ങുമെങ്കിലും നാലോ അഞ്ചോ വർഷം കൊണ്ടാണ് പൂർണ്ണ വിളവിലേക്ക് എത്തുന്നത്. അഞ്ച് വർഷമായ ഒരു നല്ല കാപ്പിച്ചെടിയിൽ നിന്ന് ശരാശരി 25 മുതൽ 30 കിലോഗ്രാം വരെ പച്ചക്കായ ലഭിക്കും. ഡിസംബർ-ജനുവരി മാസങ്ങളിലെ വിളവെടുപ്പിലൂടെ, ശാസ്ത്രീയമായി പരിപാലിച്ചാൽ ഒരേക്കറിൽ നിന്ന് 35 മുതൽ 40 ചാക്ക് വരെ ഉണങ്ങിയ കാപ്പി കർഷകന് ലഭിക്കും. പ്രധാന വെല്ലുവിളിയായ കമ്പുതുരപ്പൻ പുഴുക്കളുടെ (Twig Borer) ശല്യം ഒഴിവാക്കാൻ കൃത്യമായ സമയത്തുള്ള കവാത്ത് മാത്രം മതിയാകും. മികച്ച വിപണിവിലയുള്ള ഈ കാലത്ത് ശാസ്ത്രീയമായ രീതിയിൽ കൃത്യമായ പരിചരണം നൽകിയാൽ കാപ്പികൃഷിയിലൂടെ മികച്ച ആദായം സ്വന്തമാക്കാം.